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护色剂与电灯旋转开关是两种完全不同的产品，它们各自有着独特的特性和用途，以下是关于两者的区别及接线图的简要说明：
区别：
1、定义与功能：
护色剂是一种用于保护食品颜色的食品添加剂，以增加食品色泽和改善食品外观，它通常用于食品加工中，确保食品在加工、储存和烹饪过程中保持自然色泽。
电灯旋转开关是一种电气开关，用于控制电灯的开关状态，通过旋转开关，用户可以方便地打开或关闭电灯。
2、应用领域：
* 护色剂主要应用于食品工业。
* 电灯旋转开关则广泛应用于家居、办公室等需要控制照明的地方。
至于接线图，由于涉及到具体的电路连接，其绘制需要专业的电气知识，以下是简单的接线图描述：
1、护色剂与电路无直接关联，因此没有相应的接线图。
2、电灯旋转开关的接线图通常包括开关、电源、灯泡和连接线，具体接线方式可能因开关类型和电路要求而有所不同，在接线时，需要确保电源线路正确连接到开关的相应端子，并从开关的另一端子引出线路连接到灯泡。
由于接线涉及到安全问题和专业知识，建议在进行电气连接时，寻求专业电工的帮助，以确保电路的安全和正确性。
护色剂和电灯旋转开关是两种不同领域的产品，前者用于食品工业，后者用于电气控制，它们之间没有直接的关联，如需更多信息，建议查阅相关产品的说明书或咨询专业人士。